VIVRE SAINEMENT

Description

Ce livre s’adresse à un large public, incluant des experts tels que des nutritionnistes, médecins, agronomes, ainsi que des étudiants et des particuliers, notamment les sportifs et les personnes souffrant d’obésité, de diabète ou de maladies cardiovasculaires. Il présente une approche globale de la santé, fondée sur trois piliers fondamentaux : une alimentation équilibrée, une activité physique appropriée et une gestion efficace du stress. En s’appuyant sur des données scientifiques solides, il fournit des conseils pratiques pour prévenir et gérer les maladies liées à une alimentation déséquilibrée et à un mode de vie sédentaire. De plus, il met en lumière la richesse nutritionnelle, médicinale et culturelle des fruits et légumes locaux, en explorant également leurs écorces, feuilles, racines et huiles essentielles. Il valorise les recettes culinaires issues de divers pays africains, allant du Cap-Vert à Madagascar, en passant par le Mali, le Nigéria, l’Éthiopie et l’Afrique du Sud, dans le but de promouvoir un mode de vie sain et épanouissant sur le continent africain.