Medición de la competitividad del aguacate de México a través de los indicadores de Vollrath y Lafay

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En 2022, a nivel internacional, la producción mundial de aguacate se situó cerca de 7.3 millones de toneladas, 2.7 veces mayor que en el año 2000, con 2.8 millones. Dentro de los principales países productores están México, Chile, República Dominicana, Indonesia, Perú y Estados Unidos de América, en conjunto estos países aportan más del 60 % de la producción mundial. La producción del aguacate mexicano destacó como la número uno con 2.4 millones de toneladas y se destinó a la exportación 1.3 millones de toneladas en 2022, lo que representa el 55% de lo producido, aportando más del 32 % de las exportaciones al mercado mundial de las exportaciones. El valor total de las exportaciones mexicanas de aguacate durante 2022, alcanzó los 2,098 millones de dólares; por su destino, los mercados más importantes, durante el mismo año fueron: Estados Unidos (2,039), Canadá (208), Japón (142), España (83) y Honduras (36) millones de dólares. Como objetivo central se tuvo el analizar la competitividad del aguacate mexicano durante el periodo de 2000 a 2022 dentro del mercado mundial, para lo cual se hace necesario conocer el estado actual y la evolución de la competitividad del aguacate mexicano.